НЕССЕ Продукция Смеси специй и вспомогательные средства для сырокопченых и сыровяленых изделий

Смеси специй и вспомогательные средства для сырокопченых и сыровяленых изделий

В последнее время мы наслышаны о проблеме «кислых» сырокопченых колбас. За плечами «Мельницы…» многочисленные успешные проекты по сырокопченым продуктам, разработанные с чистого листа главным технологом «Нессе» Томасом Фолле. Линейка готовых сырокопченых продуктов имеет различные вкусовые направления и технологию приготовления с применением уникальных стартовых культур разной термической направленности, одна из которых начинает работать всего при 20 градусах! В нашем арсенале множество рецептур сырокопченых колбас, которые по органолептическим показателям могут конкурировать с лидерами рынка.

Бестселлеры
Оригинальная
Оригинальная

Комплексная смесь специй «Оригинальная» с черным перцем, чесноком, кориандром, имбирем, кардамоном, а также экстрактами специй черного перца и кориандра.

Праздничная
Праздничная

Комплексная смесь «Праздничная» со специями кориандра, черного перца, ягод можжевельника, лука, чеснока, имбирем, паприкой.

Брауншвейгская
Брауншвейгская

Комплексная смесь «Брауншвейгская» со специями кориандра, имбиря, кардамона, перца, а также экстрактами специй черного перца и чили.

Сервелат с коньяком
Сервелат с коньяком

Комплексная смесь специй «Сервелат с коньяком» с пряностями кориандра, перца, чеснока, гвоздики, ароматизаторами коньяка и рома, а также натуральными ароматизаторами кокоса и ванили.